「CHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町店」でひとりシュラスコしてきた
念願だった、ひとりシュラスコに行ってきた！ 以前、大阪駅近くの「バルバッコア」に行って感動したので、いちどやってみたかったのだ。
今月、新装開店したらしい。 90分制、食べ放題、3000円だ。
この店はメニューは少ないがアクセスは良い。 梅田界隈では、専門店はここぐらい？
階段を登る。楽しみ。
四人席に通された。
一人で占拠するのは、なんか店に悪いかな、、、と思ったけど。 店内は広く、他にも席が空いていて安心した。
お手洗いどちらですか？ と聞いたら 「黄色いブタさんの横です」と返ってきた。 さんづけかわいい。
奥の方には小洒落た席があった。
サラダビュッフェは至って普通な感じ。 （シュラスコさえ美味ければ良い）
ドリンクも至って普通。 （シュラスコさえ上手ければそれで満足だ）
「どれが何の飲み物」って書いてないから、烏龍茶っぽいやつを注ぐ。
メニュー。まずは全品がテーブルに回ってきて、それが終わったら自由にオーダーできるらしい。 （食べたくないものは、断ることも出来る）
今日の目的はあくまでシュラスコなので、サラダビュッフェは控えめにする。
タレは三種類。 左から柚子酢のタレ、マスタード風味のタレ、和風の甘いタレ。
だがやっぱり肉はシンプルに塩をつけて食べたい。 店員さんに塩をもらった。 （固まっていて何も出てこなかったので、いちど取り替えてもらった）
ウィンナー、ローストチキンがやってくる。 とりあえず食べてみる。普通の味だが、シュラスコさえ美味ければいい。
ところでこの店のランチは、色とりどりの部位が食べられるわけではなく、シュラスコといえばピッカーニャぐらい。 だけど結局ピッカーニャが一番美味いので、そこさえ外さなければ問題ない。
ピッカーニャ！
だが、なんとなく「これ、昨日焼いたの？」って感じがする。。。 熱々ホクホク感がない。早い時間に入りすぎたか、それともただの偶然だろうか。 （シュラスコは部位によって当たりハズレが大きいから、仕方ないかもしれない）
ペッパーステーキ！ ものすごく噛みごたえがある。味は良い。
豚バラ！ これも美味い。 だがやはりなんとなく「昨日作ったの？」って感じが少しする。。 （ちなみに個人的には、メニューはピッカーニャとこの豚バラだけでも満足だ。美味ければ）
ローストポテトとリングイカは断った。 次に来たのは、焼きチーズだ！
なんか。。。。イメージと。。。違う。。。。
雪印のチーズをチンしたみたいな。そんな感じ。
嘘みたいだろ。。。ここ。。チーズ専門店なんだぜ。。。。。。
かなりの衝撃だった。
次に、グリルオニオン。 これは外れるはずがない。美味い。
ただシュラスコ切りのシェフ（？）の人が、切るのに失敗して、微妙に笑いながら去っていった。 （包丁を上向きにして、そこに玉ねぎを乗せて、重力を使って切る、みたいな技なのだ）
そして全メニューが終了。 だが店員さんから「ここからはオーダー自由です」という合図はなかった。 （隣の席の人には伝えていたのを聞いた）
５分経っても何もないので、自ら「もう頼んでもいい感じですか？」と言って、ピッカーニャを注文する。
「何枚ぐらいですか？」と聞かれたので「４枚ほど」と答える この店では枚数を聞くシステムらしい。（なんでだろう）
だが待つこと20分。。。いつまで経ってもピッカーニャは来ない。
仕方がないので kindle を読んで過ごす。
英語を勉強しようとするがまったく頭に入ってこない。
もうあの衝撃の焼きチーズから30分は経過している。。 さすがにオーダーミスだと理解し始め、店員さんに再度お願いする。
その五分後にピッカーニャ到着。
いや、いいんだけど。。 確かに４枚あるんだけど、グラデーションで小さくなっているというか。。 脂身のない部位になっていってるというか。。
（自分が瞬時に「裏側の脂の乗った部位もよろしく！」とか言えば良かったんだけど）
脂の乗ったところは美味かった。
ただその内1枚がこれというのは。。。シュラスコっぽくないなあ。
さらに豚バラを頼むと、10分後に到着！ これは文句なしに美味い。熱々でホクホクだ。
さらにピッカーニャを注文！ だがこれも、来たのは20分後だった。
そして、なんだこれは。。。ケシズミか。。。？
と思ったが、これが美味いんだった。脂が乗っていて最高。
見かけでシュラスコを判断してはいけないと反省した。
あと1オーダーしたかったのだけど、次のひとり映画の時間が迫っている。 というかもう30分は過ぎている。
90分制のはずだが、2時間でオーダーできたのはようやく3回だ。 （時間きっちりで追い出されなかっただけ良かった）
新装開店したばかりだし、地価の高そうな地域だし、店も色々大変なのかなあ。。。。と思った。 （ピッカーニャばかり食べる僕のような客ばかりでは、たぶんやっていられないだろう）
しかし食べ放題とは言っても、1オーダーに20分もかかるので、とにかく軽いストレスとの戦いであった。 そして、時間が迫っていたので完全な満腹にはなれなかった。
お店の責任者らしき人には「今日はお忙しかったんですか？」「1オーダーに20分かかっていたこと」ということを小声で丁重に、少しどもりながらお伝えしておいた。 もう少しだけ肉がホクホクで、すぐに出てきてくれたら、また来たい店なんだけど。。。
そして、映画には、遅れた！
VS バルバッコア
梅田バルバッコアはここより1000円高いけど
- 全ての肉が熱々ホクホクだ
- これでもかとばかりに、次々と肉を持ってきてくれる
- ビュッフェが充実していて、美味いチーズもある
- デザートもついている
ということで、ランチに4000出す覚悟があるなら、そっちに行ったほうが満足できるかもなあ。
